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20.06.2017

Wochenspiegel: "Drei Sterne für die Chemie-Köche"

Beim diesjährigen Chemie Landeswettbewerb ChemExSaar waren die Forscherteams unserer Schule wieder sehr erfolgreich. Der Wettbewerb soll vor allem Spaß an der Chemie vermitteln und dazu motivieren, sich mehr mit dem Fach zu beschäftigen.

Bei der Siegerehrung stellte das GaK mit David Wagmann und Hannah Wagner die Landessieger in Klassenstufe 10, mit Maximilian Ulrich einen zweiten Platz sowie mit Sophie Elzer und Nicole Vinzent ein viertplatziertes Team.

Für eine erfolgreiche Teilnahme am Wettbewerb wurden ebenfalls ausgezeichnet Güray Akmaz, Holger Biesel, Paul Busch, Helen Doan, Thoa Nguyen, Leon Keller, Maurice Ramotowski und Fabienne Romescu.

Beim Landeswettbewerb Chem­ExSaar erhalten die Schülerteams experimentelle Aufgaben aus dem Bereich der Alltagschemie, die sie lösen, auswerten und präsentieren müssen.

In diesem Jahr ging es auf den Spuren des spanischen Drei-Sterne-Kochs Ferran Adrià um chemische und physikalische Vorgänge in der „Haute Cuisine“, speziell darum, Aromen auf ungewohnte Art zu „verpacken“. Mithilfe der beiden Lebensmittelchemikalien Natriumalginat und Calciumlactat sowie mit Küchengeräten wie Waage, Messbecher, Löffeln, Pürierstab und Sieb ausgestattet, sollten die „Hobbyköche“ die chemischen Vorgänge bei der Herstellung von Fruchtkaviar untersuchen und eine eigene Geschmackskreation entwickeln.

Das Gymnasium am Krebsberg, welches zu Beginn des Schuljahres dem Schulnetzwerk MINT-EC, dem nationalen Excellence-Schulnetzwerk zur Förderung der MINT-Fächer, beigetreten ist, legt seit jeher großen Wert auf die Förderung seiner Schülerinnen und Schüler im MINT-Bereich. Der Chemiewettbewerb ChemExSaar stellt hierzu einen festen Bestandteil dar.

Mit den diesjährigen Preisträgern verfügt unsere Schule, deren Schüler seit Beginn des Wettbewerbs im Jahr 2000 regelmäßig teilnehmen, bereits über 37 Landessieger und jeweils 20 Zweit- und Drittplatzierte.

Hier geht es zum Bericht des Wochenspiegels:

http://www.wochenspiegelonline.de/news/article/drei-sterne-fuer-die-chemie-koeche/

 

Kategorie: MINT, Förderung für Mädchen, Schüler experimentieren, Junior-Ingenieur-Akademie, Chemie, Wettbewerbe

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